金武门牛杂串串：串串香火锅淡旺季区别大吗

餐饮行业其实细分出来，有不少的赛道，对于很多初入餐饮行业的创业者，很想知道，做火锅店，或是开一家串串香火锅店，淡季和旺季的差别大不大，金武门牛杂串串直营店开业至今也有几个年头了，不管是冬天还是夏天，生意一直挺不错，也挺稳定，在这里，可以就串串香火锅店的淡旺季情况跟大家分享一下自己的看法

金武门牛杂串串觉得，开串串香火锅，淡季也会有的，比如夏天，今年成都夏季最高温度已经接近40度，天气尤其炎热，在这个时间，很多人不太愿意出门，躲在家里吹空调才是生存之道，这个天气下，金武门的生意也受了一定的影响 ，这个可以说是金武门牛杂串串香的淡季，

 但是这样的季节，事实上存在的时间并不长，所以，对金武门牛杂串串香火锅店生意的影响也是比较有限的，所以，淡季对于金武门牛杂串串香火锅店自身的影响，不算大

冬天天气寒冷，吃火锅能让整个人身体暖和起来，所以冬天金武门牛杂串串经常都会出现客人排队等位的时候，冬天可以说是金武门牛杂串串香火锅的旺季

不过总的来说，冬天也好夏天也好，其实，只要你的产品好，味道好，你的串串香火锅能让客人喜欢，淡旺季的区别并不大

以上就是金武门牛杂串串的一些小看法